vidéki városi

Muszáj volt a fenti címet adnom, mert szó szerint ez történt: megkaptam a magazint, a tősfürdői strandon átlapoztam, és attól a naptól kezdve tudtam, a marcipános-szilvás lepényt (az egyszerű és elronthatatlanul profi leírásával a fejemben) meg kell sütnöm. Ha nyáron lehetőleg be sem kapcsoljuk a sütőt, akkor is. Az egyre színvonalasabb magyar receptújságok mellett mindenkinek ajánlom - főképp, ha szenvedélyes sütögető -, hogy nézzen körül a nemzetközi kínálatban is, mert ezek a  magazinok mind a fotók, mind a tartalom tekintetében csúcsra vannak járatva . Be fognak kerülni a kedvenc szakácskönyvek közé! Fotók egy korábbi számból: A Lecker Bakery egyik aktuális száma (2013/3.) csupa nyári gyümölcsre komponált receptet kínál, méghozzá úgy, hogy a kekszesebbek és a piskótás-krémesebb sütemények hívei - meg persze, a fagyisok is - rengeteg ötletet találnak benne. A gasztrobloggerek és a country-rajongók pedig el lesznek ájulva a retro és vintage dekoroktól, ...

...avagy, a kényszeresség vicces formája. Tárgyhalmozó kort élünk, és miközben nagy gyűjtögető vagyok, próbálok ügyesen, spórolósan, újrahasznosítva szelektálni. Némelyik alábbi ötletem nem igazán "zöld", de remélem, a nagy részük ráadásul az is. Szóval, amikor nyáron nagyon ráérünk, (F)el kell használni: - a mélyhűtő tartalmát (bodzaszörp félliteres üvegekben! párolt rebarbara-eper!) - a konyhaszekrényben talált eldobható, műanyag tányérokat és evőeszközöket (olyan helyre utazunk majd, ahol nem leányálom a mosogatás, úgyhogy a legjobbkor jöttek) -- megtörtént - a maradék naptejet (testápolóként akár) - a krétát, amit a férjem véletlenül hoz haza az ingzsebében, és ha szerencsém van, nem mosom ki (csak minden másodikat) - így egy ideig biztosan nem veszünk táblafilcet, hanem az ikeás tábla fekete oldalára írunk (én), rajzolunk (H.). Apropó, kréta: van még öntapadós krétatapétánk is valahol, amit ugyan a fal ledob magáról, de más felületre el fogjuk használni....

Hogy az internetes zsargonban terjedő kifejezéssel éljek: ez az a magazin, ami egyszerűen KELL. Amikor érzed, hogy végre itt a nyár és meleg az idő. Főképp akkor. Amikor a bundáskenyeredet s.k. kovászos uborkával és karikára vágott paradicsommal eszed reggelire. Amikor az egész délutánt a strandon töltheted. Amikor arról ábrándozol, holnap a kora reggeli órákban melyik régi bútorodat kezded el átfesteni. Ebbe a bejegyzésbe éppen a júniusi számból válogattam képeket, de a CL bármelyik hónapban tutibiztos választás. A kerti divat terén például egészen fantasztikus összeállításokat hoz (gumicsizma és romantikus, fodros ruhák!):  Esztétikus nyári lakokat, verandákat mutat be: Természetesen mindig akad legalább egy házriport is. Júniusban a bolhapiacozók, régiségmániákusok, fehérimádók kedvére választottak egy döbbenetesen jót: A vidékies ízek, nosztalgikus receptek is megtöltenek jó pár oldalt. Hmmm: Nem is méltatom tovább; a képek önmagukért ...

...avagy vidéki élet a javából. Itt a nyár, jólesik ebéd után egy könnyű olvasmány, és ezek a magazinok jobbnál jobbak! Mai választottam egy német nyelvű kulinária-kert-utazás-lakberendezés köré szerveződő lap, a LandLust.  Ahogy a képen is láthatjátok, egy kis füzet is jár mellé, szabadban elköltött tízóraihoz illő receptekkel. A lap belső oldalain azután a klasszikus saláták ínycsiklandó fotói mellett külön képriport foglalkozik Hiddensee-vel, számtalan ötletet vonultat fel a gyerekekkel együtt készített virágbábokhoz, egy tündéri cikkben méltatja a lakókocsis kempingezést, télikerteket és nyári lakokat mutat kívülről-belülről, és beavat a vadvirágkoszorúk fonásának rejtelmeibe. Bájos, hasznos, rusztikus és profi egyszerre: kell ennél több a tikkasztó hőségben? Ha megtetszett a magazin, csatlakozz a Hungaropress Facebook-oldalá hoz, és nézz körül a számtalan idegennyelvű kiadvány között a webbolt ban! Ha pedig kérdésed van, ír...

Tavaly rengeteget játszottunk, és amellett, hogy az interjúkat nagyon szerettem csinálni, a sok szervezésbe belefáradtam kicsit a végére. Most viszont, egy jó nagy szünet után, újult erővel, itt vannak a friss nyeremények! Adamcsik Anitát, a bútorékszer alkotóját már jól ismerhetitek: korábban itt írtam róla. Ő így mutatkozik be: "Szakiskolában porcelánfestésre jártam, pályakezdőként habán kerámiákat festettem az Iparművészeti Múzeumban, a műtárgymásoló osztályon. A formázás sok részletét itt tanultam meg, az öntés, a korongozás, az antikolás, a mázazás fortélyait, mivel a festendő tárgyak helyben készültek. Amikor a gyerekeimmel itthon voltam és a lakásunk is átalakulóban volt, jött a kerámia fogantyúk ötlete. Miért ne készíteném én el...a régi fehér porcelángombokat színesre festettem saját ízlésem szerint és meg is született a "Bútorékszer"!  Kiderült: nem csak én szeretem az egyedi kerámiagombokat. Párom is lakberendezéssel foglalkozik, nyitott ...

A Wohnenträume első száma, amely a kezembe került, máris meggyőzött: a romantikus lakberendezés kedvelőinek való egyik legjobb magazin a piacon. Nézzük, mi mindent találunk benne! Arisztokratikus enteriőröket, sőt királyi birtokokat mai lakóikkal együtt (azok a fantasztikusan tágas, úri konyhák!). Útmutatót és inspirációt a "krétatónusok" festéséhez, más szavakkal: milyen technikákkal érhetünk el kopottan elegáns hatást régi bútorok restaurálásakor. Macaron- és pezsgőszínek tobzódása, nagyon jó. Pazar piknik-kellékeket: régi ernyő, virágok, szalaggal átkötött antikvár könyvek (?!?), szalmakalap, s.k. ribizlis joghurt, málnás-vaníliás tortácska. Lakást és egyben műtermet a ligúr tengerpartról, ami egy ahhh-kategóriás mediterrán csoda. Vagány képriportot, melynek ötlete a következő: menjünk végig az Amalfi-parton... egy Vespával! A Dolce Vita dicsérete és a fagylaltkalauz után egy "északi gyöngyszemet", ami bolt és család...

Tegnap végre megéreztem a nyárból valamit. Nem mondom, hogy 100%-ig pozitív érzés volt a dögmeleg városban, a vidéki árvízhelyzet miatt aggódva, a gátakon dolgozóknak drukkolva, de egy pillanatra megcsapott a szünidő-hangulat. Néztem az óvodában a csodaszép ballagókat, köztük a lányomat, és annyira boldog voltam, amennyire szomorú is. Jó hétvégét mindenkinek! Mi az (program, tennivaló, hely, ennivaló), ami az idei nyárból nem maradhat ki nálatok?