vidéki városi

Muszáj volt a fenti címet adnom, mert szó szerint ez történt: megkaptam a magazint, a tősfürdői strandon átlapoztam, és attól a naptól kezdve tudtam, a marcipános-szilvás lepényt (az egyszerű és elronthatatlanul profi leírásával a fejemben) meg kell sütnöm. Ha nyáron lehetőleg be sem kapcsoljuk a sütőt, akkor is. Az egyre színvonalasabb magyar receptújságok mellett mindenkinek ajánlom - főképp, ha szenvedélyes sütögető -, hogy nézzen körül a nemzetközi kínálatban is, mert ezek a  magazinok mind a fotók, mind a tartalom tekintetében csúcsra vannak járatva . Be fognak kerülni a kedvenc szakácskönyvek közé! Fotók egy korábbi számból: A Lecker Bakery egyik aktuális száma (2013/3.) csupa nyári gyümölcsre komponált receptet kínál, méghozzá úgy, hogy a kekszesebbek és a piskótás-krémesebb sütemények hívei - meg persze, a fagyisok is - rengeteg ötletet találnak benne. A gasztrobloggerek és a country-rajongók pedig el lesznek ájulva a retro és vintage dekoroktól, ...

...avagy, a kényszeresség vicces formája. Tárgyhalmozó kort élünk, és miközben nagy gyűjtögető vagyok, próbálok ügyesen, spórolósan, újrahasznosítva szelektálni. Némelyik alábbi ötletem nem igazán "zöld", de remélem, a nagy részük ráadásul az is. Szóval, amikor nyáron nagyon ráérünk, (F)el kell használni: - a mélyhűtő tartalmát (bodzaszörp félliteres üvegekben! párolt rebarbara-eper!) - a konyhaszekrényben talált eldobható, műanyag tányérokat és evőeszközöket (olyan helyre utazunk majd, ahol nem leányálom a mosogatás, úgyhogy a legjobbkor jöttek) -- megtörtént - a maradék naptejet (testápolóként akár) - a krétát, amit a férjem véletlenül hoz haza az ingzsebében, és ha szerencsém van, nem mosom ki (csak minden másodikat) - így egy ideig biztosan nem veszünk táblafilcet, hanem az ikeás tábla fekete oldalára írunk (én), rajzolunk (H.). Apropó, kréta: van még öntapadós krétatapétánk is valahol, amit ugyan a fal ledob magáról, de más felületre el fogjuk használni....

Hogy az internetes zsargonban terjedő kifejezéssel éljek: ez az a magazin, ami egyszerűen KELL. Amikor érzed, hogy végre itt a nyár és meleg az idő. Főképp akkor. Amikor a bundáskenyeredet s.k. kovászos uborkával és karikára vágott paradicsommal eszed reggelire. Amikor az egész délutánt a strandon töltheted. Amikor arról ábrándozol, holnap a kora reggeli órákban melyik régi bútorodat kezded el átfesteni. Ebbe a bejegyzésbe éppen a júniusi számból válogattam képeket, de a CL bármelyik hónapban tutibiztos választás. A kerti divat terén például egészen fantasztikus összeállításokat hoz (gumicsizma és romantikus, fodros ruhák!):  Esztétikus nyári lakokat, verandákat mutat be: Természetesen mindig akad legalább egy házriport is. Júniusban a bolhapiacozók, régiségmániákusok, fehérimádók kedvére választottak egy döbbenetesen jót: A vidékies ízek, nosztalgikus receptek is megtöltenek jó pár oldalt. Hmmm: Nem is méltatom tovább; a képek önmagukért ...